Resep menu buka puasa
Resep menu buka puasa ala rumahan 1. Telur balado. Bahan-bahan: - 30 butir telur rebus kupas - 2 lonjor petai kupas - minyak untuk menumis bumbu - garam, gula pasir, kaldu jamur secukupnya Bumbu halus: - 18 butir bawang merah - 12 siung bawang putih - 3 buah tomat uk sedang - 20 biji cabai rawit - 3 biji cabai merah besar/keriting - 1 sdt merica bubuk Bumbu cemplung: - 5 lembar daun jeruk buang tulang - 1 batang serai geprek - lengkuas geprek - jahe geprek - 2 sdm peres terasi goreng Cara membuat: 1. Goreng telur rebus di minyak banyak dan panas sampai telur berkulit kecokelatan. Angkat dan tiriskan. 2. Panaskan wajan, tuang minyak, tumis bumbu halus sampai layu. 3. Masukkan bumbu cemplung tumis sampai wangi masukkan pete. 4. Kemudian masukkan bahan lainnya, tes rasa. Terakhir masukkan telur yang sudah digoreng. Tumis sebentar agar bumbu meresap. Siap sajikan 2. Sayur asem. Bahan: - 1 buah jagung, potong-potong - 6 lonjor kacang panjang, potong-potong - 1 genggam kaca